Wie bieten, allen interessierten, viele Informationen rund um das Kochen sowie den Beruf und der Ausbildung des Koches.
Für jeden der sicher gerne weiterentwickeln oder bilden möchte haben wir interessante Veranstaltungen im Angebot.
Probleme - nennen wir Herausforderung! Mit unseren Tipp´s & Trick´s kommt jeder bequem ans Ziel!
Aktuelle Themen in der Kurzübersicht
Endlich ist es wieder so weit: Dieses Jahr findet wieder der beliebte Rudolf Achenbach Wettbewerb statt. Bedingung zur Teilnahme der Jugendmeisterschaft: 3. Ausbildungsjahr und nicht älter als 25 Jahre in diesem Jahr (geb.: 1998). Mitglied im Verband der Köche
Ab sofort können alle Interessierte sich anmelden. Anmeldeschluss ist der 20. Januar!!!.....
Liebe Kolleginnen, Kollegen, Zweigverein-Vorsitzende, liebe Gönner und Helfer Sponsoren
Weihnachten 2022 wird etwas Besonderes. Nicht nur, weil es ein ungewöhnliches und anstrengendes Jahr für uns alle war und Erholung und Nähe in den Kreisen der Familie einen besonderen Stellenwert hat. Sondern.....
Talentschmiede begeistert Nachwuchsköch:innen
Im November veranstaltete der VKD-Landesverband Baden-Württemberg bereits zum 18. Mal die „Talentschmiede“. Von herzhaft bis süß bereiteten Azubis aus dem gesamten Bundesland ein Fingerfood-Buffet mit 25 verschiedenen Variationen zu. Im Rahmen einer Küchenparty überzeugten sich geladene Gäste von den Ergebnissen.....
Spannende Themen, aktuelle Trends und das neuste aus dem Verband und seinen Landesverbänden und Zweigvereinen: Das alles gibt es in der KÜCHE. VKD-Köche und -Köchinnen erhalten das Fachmagazin für Profiköche mit ihrer Mitgliedschaft kostenlos – und seit Kurzem auch online.
Seit 135 Jahren ist die KÜCHE, herausgegeben vom Verband der Köche Deutschlands e.V., das zentrale Sprachrohr der Profiköche in Deutschland. Praxisnah, fundiert und nutzwertig informiert das Fachmagazin Köchinnen und Köche in der Individual-, Hotel-, Betriebs- sowie Sozialgastronomie über alle wichtigen Themen ihres beruflichen Alltags. Im VKD Magazin erfahren die Leser zusätzlich Neuigkeiten aus dem Verband, seinen Landesverbänden und Zweigvereinen. Für VKD-Mitglieder ist das Magazin kostenlos und kann seit 2019 auch online eingesehen werden– sogar schon einige Tage bevor es im Briefkasten liegt.
Das Jahres-Abonnement der monatlich erscheinenden KÜCHE - Fachmagazin für Profiköche - ist für Mitglieder des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD) im Mitgliedsbeitrag enthalten.
Haben Sie Interesse, die KÜCHE unabhängig von einer Mitgliedschaft als Einzelheft (Inland: 9,10 Euro zzgl. Versand) oder im Jahresabonnement (Inland: 76 Euro inkl. Versand und USt.) zu bestellen, dann rufen Sie bitte beim Abo- und Leser-Service des Verlags Chmielorz an oder schreiben Sie eine E-Mail.
Es ist die Leidenschaft für ihren Beruf, die Köchinnen und Köche miteinander verbindet. Dafür steht auch der Landesverband Baden-Württemberg. Mit dem Leitsatz „Wir teilen Deine Leidenschaft“ wollen wir Köchen zeigen: Wir stehen jederzeit zur Verfügung als Ansprechpartner für Themen rund um den Kochberuf. Der VKD hat neun Verbandsmitglieder ins Fotostudio geschickt. Sie repräsentieren die Mitgliederstruktur: Köchinnen und Köche unterschiedlichen Alters, mit und ohne Migrationshintergrund, aus allen Teilen Deutschlands und aus verschiedenen Küchen – Hotel, Restaurant, Catering und Großverpflegung.
Werden auch Sie Teil dieser großen Gemeinschaft.
