Rudolf Achenbach Preis 2027 - Vorentscheid Süd - Villingen-Schwenningen
HOGA Villingen-Schwenningen · 5./6. März 2027
Vorentscheid Süd 2027 – acht Talente, zwei Tickets nach Frankfurt
Der Vorentscheid Süd des Rudolf-Achenbach-Preises kommt 2027 nach Baden-Württemberg. An der Landesberufsschule HOGA Villingen-Schwenningen kochen acht Auszubildende aus dem Süden Deutschlands um zwei Plätze im Bundesfinale am 28./29. April 2027 in Frankfurt am Main. Der Verband der Köche Deutschlands richtet den Wettbewerb gemeinsam mit der Achenbach Delikatessen-Manufaktur aus, der Landesverband der Köche Baden-Württemberg organisiert vor Ort mit der HOGA.
Bewerbungsschluss:
15. Januar 2027
Vorentscheid Süd:
5./6. März 2027
Bundesfinale:
28./29. April 2027, Frankfurt
Der Weg ins Halbfinale
Du bewirbst dich online beim VKD mit einem detaillierten Arbeitsablaufplan. Eine Jury aus Berufsschullehrkräften bewertet die Pläne, die besten acht je Region werden Anfang Februar zum Vorentscheid eingeladen.
Zwei Warenkörbe
16 Tage vor dem Wettbewerb bekommst du zwei Warenkörbe und reichst für beide ein Menü ein, spätestens zwei Tage vorher. Welches du kochst, erfährst du erst am Morgen des Wettbewerbstags.
Der Wettbewerbstag
Am Vortag besichtigst du die Küche und triffst Jury und Mitstreiter beim Get-together. Am Samstag startet der Wettbewerb um 8:30 Uhr, ab 13:30 Uhr wird das Menü für rund 30 Gäste serviert, gegen 16 Uhr ist Siegerehrung.
Jetzt bewerben
Teilnehmen können Kochauszubildende im zweiten oder dritten Ausbildungsjahr. Die Bewerbung läuft ausschließlich über das Online-Formular des Rudolf-Achenbach-Preises.
Zum Bewerbungsformular →Fragen zur Bewerbung beantwortet der VKD unter RAP@vkd.com oder 069 630006-13. Fragen zum Vorentscheid in Villingen-Schwenningen gern an info@koeche-bw.de.
Angaben laut Verband der Köche Deutschlands, Stand November 2026. Zeiten am Wettbewerbstag können sich noch leicht verschieben.