Young chefs unplugged
🌍 Young Chefs Unplugged 2025 – Das Event für die neue Generation am Herd!
📅 7. bis 9. November 2025
📍 Rankweil | Vorarlberg | Österreich
🌟 Grenzenlose Leidenschaft. Internationale Freundschaften. Kulinarische Abenteuer.
Wenn junge Kochbegeisterung auf echtes Handwerk, neue Perspektiven und tiefe menschliche Begegnungen trifft, dann ist es wieder soweit: Young Chefs Unplugged geht in die nächste Runde!
Das einzigartige Format für Nachwuchsköchinnen und -köche aus der DACH-Region wird auch 2025 wieder zum länderübergreifenden Highlight – mit noch mehr Tiefe, Praxisbezug und kulinarischem Spirit. Ein Erlebnis, das bleibt.
🔥 Neues Workshop-Konzept 2025 – Wissen, das auf der Zunge zergeht:
- 🍺 Biersommelier
- ♻️ Foodwaste & Nachhaltigkeit
- 🧫 Fermentation
- 🥤 Sensorik & Getränke
- 🍞 Sauerteig – back to the roots
✨ Jeder kann seine Wunsch-Workshops bei der Anmeldung angeben – wir tun unser Bestes, alle Wünsche zu erfüllen!
🍳 Live-Cooking & Küchenwelten zum Mitmachen:
Täglich wechselnde Kochgruppen laden zum gemeinsamen Kochen, Probieren und Austauschen ein:
- 🏔️ Alpenküche
- 🔥 BBQ
- 🥢 Asia Cuisine
- 🌮 Latin America
- 🍰 Patisserie
Die G5
Die Koch G5 ist ein Zusammenschluss der fünf deutschsprachigen Kochverbände:
- Verband der Köche Deutschlands e. V.
- Verband der Köche Österreichs
- Schweizer Kochverband
- Südtiroler Köcheverband
- Vatel Club Luxembourg.
Mit Koch G5 bündeln die Nationalverbände ihre Kräfte und erreichen damit rund 35'000 deutschsprachige Profi-Köche. Ziel ist es, das europäische Netzwerk auszubauen und zu stärken, Berufsnachwuchs zu fördern und ihre Mitglieder durch den intereuropäischen Austausch in beruflichen Fragen noch besser unterstützen zu können.
- 🚐 Zwei spannende Exkursionen
Entdecke, wo gutes Essen entsteht – bei Betriebsbesichtigungen regionaler Lebensmittelhersteller. Direkt. Authentisch. Nahbar.
🎤 Inspirierende Vorträge & echtes Netzwerken
Young Chefs Unplugged ist mehr als ein Seminar: Es ist ein Begegnungsort für Visionen, Austausch und Motivation. Gemeinsam mit jungen Kolleg:innen aus:
- 🇩🇪 Deutschland
- 🇦🇹 Österreich
- 🇨🇭 Schweiz
- 🇮🇹 Südtirol (Italien)
- 🇱🇺 Luxemburg
🎉 Unvergessliche Abende:
- 🥂 Kitchen-Party mit kreativen Gerichten & coolen Drinks
- 🎧 YCU-Party-Night – feiern, tanzen, Spaß haben!
🧑🍳 Ziel: 50 deutsche Young Chefs!
2024 waren wir mit 25 jungen Talenten aus Deutschland dabei – jetzt wollen wir das Kontingent verdoppeln!
Besonders Köchinnen und Köche aus Baden-Württemberg und Bayern sind gefragt – die Anreise nach Rankweil ist kurz, das Erlebnis dafür umso größer.
Natürlich sind auch unsere Nordlichter aus dem ganzen VKD-Gebiet herzlich willkommen!
🎯 Wer kann mitmachen?
- Auszubildende ab dem 2. Lehrjahr
- Jungköch:innen, Commis, Jungmeister:innen
- Berufseinsteiger:innen & engagierte Nachwuchstalente
🤝 Veranstalter – G5-Allianz:
- 🇩🇪 Verband der Köche Deutschlands e. V.
- 🇦🇹 Verband der Köche Österreichs
- 🇨🇭 Schweizer Kochverband
- 🇮🇹 Südtiroler Köcheverband
- 🇱🇺 Vatel Club Luxembourg
📌 Anmeldung & Kontakt:
Die Anmeldung startet bald – jetzt unverbindlich Interesse vormerken:
📩 info@koeche-bw.de
📸 Impressionen & Rückblicke:
Erlebe drei Tage, die dich weiterbringen. Kulinarisch. Persönlich. Miteinander.
Young Chefs Unplugged – die Zukunft kocht gemeinsam.