Landesverband der Köche in Baden-Württemberg

INTERGASTRA vom 11. bis 15.02.2012 startete in Stuttgart mit großem Engagemant

Kochverein-Stand in Halle 5
Der Kochverein Stuttgart war in Halle 5 mit einem eigenen Stand präsent und präsentierte dort auch den Verband der Köche Deutschlands. Der Kochverein beköstigte täglich ca. 200  Kolleginnen und Kollegen von den anderen Vereinigungen wie DBU, VSR, MVG, die am Stand des DEHOGAS vertreten sind. Auch die Aussteller der Plattenschau und des gedeckten Tisches wurden von uns mit Frühstück und Mittagessen versorgt.

Spannender Wettbewerb "Berufschulcup 2012"
Zum zweiten Male wird auf der Intergastra der Berufschulcup durchgeführt.
Die Mannschaften bestehend aus je einem Azubi im dritten und zweiten Ausbildungsjahr müssen zwei Dessert herstellen und anrichten.
Im Vorfeld musste eine Nährwertberechnung und eine Darstellung der Dessert eingereicht werden. Am Wettbewerbstag wird noch eine Speisekarte vorgestellt.
Ein Lehrer der Berufschule als Begleiter stellt die Berufschule vor.

1. Platz  Johann-Georg-Doertenbach-Schule Calw
(Goldmedaille 1.Platz – Tageswertung am 14.02.2012)
Herr Timo Stölzel,  
Frau Christina Frey
Herr Patrick Jung   
Zusätzlich erhielt die Schule den Ehrenpreis des DEHOGA -Landesverbandes

v.L.n.R.:Maximilian Lauer, Anastasia Enns, Felix Gärtner, 1,2,
Tanja Medinger, Igor Rybolov, Celina Brandauer,
Daniel Kloft, Julian Jaiser.
Leider sind im Moment nicht alle Namen  vorhanden-
werden später ergänzt.