Landesverband der Köche in Baden-Württemberg

Bericht vom Rudolf Achenbachpreis Finale in Frankfurt

Ehrungen

Beerdigung von Bernd Greiner
1.Vorsitzender des Zweigvereins
Köcheclub Lörrach e.V.1964

Frieder Weber
Ehrensenator, Heilbronn

Alfred Schmidt , Lörrach

Gerhard Zisler

INTERGASTRA vom 11. bis 15.02.2012 startete in Stuttgart mit großem Engagemant

Kochverein-Stand in Halle 5
Der Kochverein Stuttgart war in Halle 5 mit einem eigenen Stand präsent und präsentierte dort auch den Verband der Köche Deutschlands. Der Kochverein beköstigte täglich ca. 200  Kolleginnen und Kollegen von den anderen Vereinigungen wie DBU, VSR, MVG, die am Stand des DEHOGAS vertreten sind. Auch die Aussteller der Plattenschau und des gedeckten Tisches wurden von uns mit Frühstück und Mittagessen versorgt.

Spannender Wettbewerb "Berufschulcup 2012"
Zum zweiten Male wird auf der Intergastra der Berufschulcup durchgeführt.
Die Mannschaften bestehend aus je einem Azubi im dritten und zweiten Ausbildungsjahr müssen zwei Dessert herstellen und anrichten.
Im Vorfeld musste eine Nährwertberechnung und eine Darstellung der Dessert eingereicht werden. Am Wettbewerbstag wird noch eine Speisekarte vorgestellt.
Ein Lehrer der Berufschule als Begleiter stellt die Berufschule vor.

1. Platz  Johann-Georg-Doertenbach-Schule Calw
(Goldmedaille 1.Platz – Tageswertung am 14.02.2012)
Herr Timo Stölzel,  
Frau Christina Frey
Herr Patrick Jung   
Zusätzlich erhielt die Schule den Ehrenpreis des DEHOGA -Landesverbandes

Für Ihre Anregungen
sind wir dankbar!  
Webmaster H.J.Mackes